汉堡不只鸡肉生菜,用照烧酱和豆腐丸子搭配面包片,做早餐很好吃

Mark wiens

发布时间:2021-05-17

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迷你豆腐丸子是超市常卖的食品。汉堡不是只有鸡肉和生菜,将其照烧成咸甜口、做成汉堡,那美味就像吃肉一般拥有满足感!轻食健康无负担,请一定尝试这道创意汉堡吧,做成早餐很好吃哦。

5份所需[材料]

迷你圆面包(直径约5cm)5个、迷你豆腐丸子5个、生菜2片、番茄1个、芥末适量、蛋黄酱适量、黄瓜泡菜适量、酱汁白砂糖1汤匙、味醂1汤匙、酱油1汤匙

[做法]

1.将迷你圆面包横着对半切,切面朝上,用烤箱烤至焦香。

2.生菜撕小片,番茄切成5mm厚的圆片。

3.锅中加入酱汁混合,开中火,沸腾后加入迷你豆腐丸子,一边翻滚一边让酱汁裹满丸子,呈现光亮色泽。

4.步骤1的迷你面包切面上抹上芥末,放上生菜,抹上蛋黄酱。再依次放上照烧豆腐丸子、生菜、番茄,用剩下的圆面包夹住。夹的顺序可根据个人喜好而定。

5.用竹签等穿透步骤4的材料,使之稳定,装盘,配上黄瓜泡菜。

选自《日式烧烤》这本书,版权所有。

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